1、地基。土地坚实、干燥,可利用天然的地基。若是疏松的粘土,需用石块或砖砌好地基并高出地面,地基深80~100厘米。地基与墙壁之间最好要有油毡绝缘防潮层。
2、墙壁。砖墙厚50~75厘米。从地面算起,应抹100厘米高的墙裙。在农村也用土坯墙、土打墙等,但距从地面算起应砌100厘米高的石块。土墙造价低,投资少,但不耐久。
3、顶棚。北方寒冷地区,顶棚应用导热性低和保温的材料。顶棚距地面为350-380厘米。南方则要求防暑、防雨并通风良好。
4、屋檐。屋檐距地面为280-320厘米。屋檐和顶棚太高,不利于保温;过低则影响舍内光照和通风。可视各地最高温度和最低温度而定。
5、门与窗。牛舍的大门应坚实牢固,宽200~250厘米,不用门槛,最好设置推拉门。一般南窗应较多、较大(100厘米×120厘米),北窗则宜少、较小(80厘米×100厘米)。牛舍内的阳光照射量受牛舍的方向、窗户的形式、大小、位置、反射面的影响,所以要求不同。光照系数:1:12~14。窗台距地面高度为120~140厘米。
6、牛床。一般肉乳兼用牛床长160~180厘米,每个床位宽110~120厘米本地牛或肉用的牛床可适当小些,床长160~170厘米,宽116厘米。肉牛肥育期因是群饲,所以牛床面积可适当小些,或用通槽。牛床坡度为1.5%,前高后低。牛床类型有下列几种:
a、水泥及石质牛床:其导热性好,比较硬,造价高,且清洗和消毒方便。
b、沥青牛床:保温好并有弹性,不渗水,易消毒遇水容易变滑,修建时应掺入煤渣或粗砂。
c、砖牛床:用砖立砌,用石灰或水泥抹缝。导热性好,硬度较高。
d、木质牛床:导热性差,容易保暖,有弹性且易清扫,但容易腐烂,不易消毒,造价也高。
e、土质牛床:将土铲平,夯实,上面铺一层砂石或碎砖块,然后再铺层三合土,夯实即可。这种牛床能就地取材,造价低,并具有弹性,保暖性好,并能护蹄。
7、通气孔。通气孔一般设在屋顶,大小因牛舍类型不同而异。单列式牛舍的通气孔为70厘米×70厘米,双列式为90厘米×90厘米。北方牛舍通气孔总面积为牛舍面积的0.15%左右。通气孔上面设有活门,可以自由启闭。通气孔应高于屋脊0.5米或在房的顶部。
8、尿粪沟和污水池。为了保持舍内的清洁和清扫方便,尿粪沟应不透水,表面应光滑。尿粪沟宽28~30厘米,深15厘米,倾斜度1:100~200。尿粪沟应通到舍外污水池。污水池应距牛舍6~8米,其容积以牛舍大小和牛的头数多少而定,一般可按每头成年0.3立方米、每头犊牛0.1立方米计算,以能贮满一个月的粪尿为准,每月清除一次。为了保持清洁,舍内的粪便必须每天清除,运到距牛舍50米远的粪堆上。要保持尿粪沟的畅通,并定期用水冲洗。
9、通道。牛舍通道分饲料通道和中央通道。 对尾式饲养的双列式牛舍,中间通道宽130~150厘米,两侧饲料通道宽80~90厘米。
10、饲槽。饲槽设在牛床的前面,有固定式和活动式两种。以固定式的水泥饲槽最适用,其上宽60~80厘米,底宽35厘米,底呈弧形。槽内缘高35厘米(靠牛床一侧),外缘高60~80厘米。
11、运动场。运动场的大小以牛的数量而定。 每头占用面积,成年牛为15~20平方米,育成牛10~15平方米,犊牛为5~10平方米。运动场围栏要结实,高度为150厘米。运动场内要设置饮水槽和凉棚。